酱香型白酒生产过程中，下造沙轮次需要在堙子上使用尾酒,关于尾酒的作用,以下说法错误的是?

酱香型白酒生产过程中，下造沙轮次需要在堙子上使用尾酒,关于尾酒的作用,以下说法错误的是?

请选出以下四个选项中的正确答案

A利于大曲与粮酷的拌合

B提供部分风味物质及其前体物质

C可以调节微生物生长代谢环境

D增加根酪中的乙醇含量,利于后期轮次产酒